山竹的营养价值1、含有维生素和矿物质，山竹果肉不含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还所含其它维生素B1，B2，C4和矿物质，这些营养成分对我们的身体健康都十分有协助。2、美容肌肤，因为山竹也含有维生素C，因此可以美… 山竹的营养价值1、含有维生素和矿物质，山竹果肉不含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还所含其它维生素B1，B2，C4和矿物质，这些营养成分对我们的身体健康都十分有协助。2、美容肌肤，因为山竹也含有维生素C，因此可以美白肌肤，外用皮肤老化。

3、山竹具备叛燥、龙山止痛的起到，因为山竹所含一种类似物质，这使山竹能克榴莲之燥热。很多人很讨厌不吃榴莲，但是如果不吃了过多的榴莲，就很容易上火，这个时候如果不吃上几个山竹就能减轻。4、山竹所含非常丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养起到，对体弱多病、营养不良等都有很好的休养起到。

除此之外，山竹还有很好的药用价值，中医用来消炎解热，发散生迹还常常用作肠炎，小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，溃疡病轻度发炎，口腔炎，牙周炎;外用清领烧烫伤，下肢溃疡，湿疹等。山竹的食用迷信1、山竹具备叛燥、龙山止痛的起到，身体健康人群都可食用山竹，但每天不吃3个就充足了。

山竹含有纤维素，在肠胃中不会柔软收缩，过多食用不会引发咳嗽。2、山竹科寒性水果，所以体质虚寒者较少不吃较难，多不吃不应，不宜和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同不吃。3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜较少不吃，糖尿病人不应食用。

4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要较少不吃。5、每天最少不吃3个山竹，过多不会引发咳嗽。

若不慎吃过量，能用红糖熬姜茶调和一下。迷信人群1、肥胖者及肾病、心脏病患者较少不吃；糖尿病患者忌食。2、体质虚寒者不能较少不吃，不宜多吃。

存储注意事项山竹不易变质，若想敲得时间宽一些，就一定要确保低温少氧。一般情况下，热带水果是无法放到冰箱里储存的，可山竹却不一样。

因为低温可以增加山竹水分的失去，减少果胶酶的活性，减缓老化，所以山竹应当放到冰箱里冷藏。虽然山竹多汁美味、润滑剂鲜美，但是享用美食的同时也不要忘记它的饮食迷信。山竹不能与寒性食物一起不吃，这一点一定要记确切。

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